완두콩 심는 시기 3월 vs 10월? 텃밭 고수가 알려주는 실패율 0% 파종 꿀팁!
📋 목차
안녕하세요! 텃밭 가꾸기에 진심인 여러분. 💚혹시 작년에 완두콩 심기에 도전했다가 생각보다 수확량이 적었거나, 싹조차 보지 못해 속상했던 경험 있으신가요? 많은 분들이 '대체 완두콩은 언제 심어야 하는 거야?'라며 파종 시기를 가장 헷갈려 하시더라고요.
사실 완두콩은 타이밍이 정말 중요한 작물이랍니다! 오늘은 저와 함께 실패 없는 완두콩 농사를 위한 모든 것, 특히 가장 중요한 파종 시기부터 차근차근 알아볼게요!
🌱 완두콩 파종, 왜 시기가 중요할까요?
우리가 마트에서 사 먹는 달콤한 완두콩, 사실 이 친구는 '서늘한 기후'를 아주 좋아하는 '저온성 작물'이에요. 이게 무슨 말이냐면, 너무 덥거나 너무 추우면 제대로 자라지 못한다는 뜻이죠. 😥완두콩이 잘 자라는 온도는 15~20℃ 정도랍니다. 만약 25℃가 넘는 더운 날씨가 계속되면 꽃도 잘 피지 않고, 꼬투리도 잘 맺히지 않아요. 반대로 너무 일찍 심어서 영하의 추위를 만나면 어린싹이 얼어 죽을 수도 있고요.
그래서 완두콩은 본격적인 여름 더위가 오기 전이나, 겨울 추위가 닥치기 전에 수확을 마칠 수 있도록 파종 시기를 정확히 맞추는 것이 핵심이에요. 타이밍을 놓치면 1년 농사를 망칠 수도 있다는 사실!
결국 '완두콩 심기'의 8할은 날씨와 타이밍 싸움이라고 해도 과언이 아니랍니다. 그럼 그 황금 타이밍이 대체 언제인지, 바로 다음 섹션에서 속 시원하게 알려드릴게요.
📅 완두콩 심는 최적의 시기 (봄 vs 가을)
완두콩은 1년에 두 번, 봄과 가을에 심을 수 있어요. 각 시기별 특징이 명확하니, 본인의 텃밭 상황과 기후에 맞춰 선택하는 것이 중요해요.많은 분들이 가장 궁금해하시는 완두콩심는시기는 바로 이 두 번의 기회랍니다. 각각의 장단점을 꼼꼼히 따져보고 결정해 보세요!
1. 봄 파종 (Spring Sowing)
가장 일반적이고 많은 분들이 선호하는 시기예요. 봄에 심는 완두콩은 서늘한 봄 날씨를 만끽하며 자라다가 초여름에 수확하게 됩니다.
- 시기: 남부 지방은 2월 말 ~ 3월 중순, 중부 지방은 3월 중순 ~ 4월 초순이 적기입니다.
- 핵심 팁: 마지막 늦서리가 내린 후, 땅이 녹았을 때 심는 것이 좋아요. 너무 일찍 심으면 서리 피해를 볼 수 있고, 너무 늦게 심으면 완두콩이 자라는 시기에 여름 더위가 찾아와 수확량이 줄어들 수 있어요.
2. 가을 파종 (Autumn Sowing)
가을 파종은 조금 더 까다롭지만, 성공하면 이듬해 봄에 더 일찍, 그리고 더 많은 완두콩을 수확할 수 있다는 장점이 있어요. 가을에 싹이 터서 겨울을 난 후(월동), 봄에 폭풍 성장하는 방식이죠.
- 시기: 10월 중순 ~ 11월 초순. (겨울이 너무 추운 중부지방보다는 남부지방에 더 적합해요.)
- 핵심 팁: 너무 일찍 심으면 겨울이 오기 전에 너무 많이 자라서 동해(얼어 죽음)를 입기 쉽고, 너무 늦게 심으면 뿌리가 제대로 활착하지 못해 겨울을 나기 어려워요. 또한, 추위에 강한 품종을 선택해야 합니다.
| 구분 | 봄 파종 | 가을 파종 |
|---|---|---|
| 파종 시기 | 3월 중순 ~ 4월 초 (중부 기준) | 10월 중순 ~ 11월 초 (남부 적합) |
| 수확 시기 | 6월 초 ~ 6월 말 | 이듬해 5월 중순 ~ 6월 초 |
| 장점 | 서리 피해 걱정이 적고 관리가 쉬움 (초보자 추천) | 수확 시기가 빠르고 수확량이 많을 수 있음 |
| 단점 | 여름 더위가 빨리 오면 수확 기간이 짧아짐 | 월동 중 동해 위험이 있음 (난이도 높음) |
완두콩 말고 또 뭘 심을까? 1년 농사 계획표 확인하기!
🌿 텃밭 준비 A to Z: 완두콩이 좋아하는 환경
황금 같은 완두콩심는시기를 알았다면, 이제 완두콩이 쑥쑥 자랄 수 있는 '꿀자리'를 마련해 줘야겠죠? 완두콩은 의외로 환경에 조금 예민한 편이라, 텃밭 준비가 정말 중요해요.
1. 토양 (Soil) - 물 빠짐이 생명!
완두콩은 뿌리가 예민해서 물에 잠겨있는 걸 극도로 싫어해요. 물 빠짐(배수)이 나쁜 진흙땅에서는 뿌리가 썩기 쉬워요. 반대로 모래땅처럼 물이 너무 잘 빠져도 금방 말라서 성장에 방해가 되죠.
가장 좋은 건 물이 잘 빠지면서도 수분을 적당히 머금고 있는 '사양토'나 '양토'입니다. 텃밭 흙이 너무 단단하다면, 씨앗 심기 최소 2주 전에 '퇴비'나 '부엽토'를 넉넉히 넣고 흙을 깊게 갈아엎어(최소 30cm) 부드럽고 공기가 잘 통하게 만들어주세요.
2. 산도 (pH) - 산성 토양은 NO!
완두콩은 산성 토양을 싫어해요. 우리나라 텃밭은 비료 등으로 인해 산성인 경우가 많은데요, pH 6.0~7.0 정도의 중성 토양을 가장 좋아한답니다.
파종 2~3주 전에 텃밭에 '석회'를 뿌려주면 산성 토양을 중화시키는 데 큰 도움이 돼요. 석회를 뿌렸다면, 퇴비는 그로부터 1~2주 후에 뿌려야 가스 피해를 막을 수 있으니 순서를 꼭 지켜주세요!
3. 햇빛과 장소
완두콩은 햇빛을 정말 좋아해요. 하루에 최소 6시간 이상 해가 잘 드는 곳에 심어야 튼튼하게 자라고 꼬투리도 많이 달린답니다. 그늘진 곳에서는 웃자라기만 하고 열매를 보기 어려워요.
또한, 완두콩은 '연작(같은 장소에 연속으로 심는 것)'을 싫어하는 대표적인 작물이에요. 최소 2~3년 동안 콩과 식물을 심지 않았던 곳에 심어야 병충해 피해를 줄일 수 있습니다.
텃밭 전문가 TIP: "많은 초보 농부들이 완두콩의 질소 비료에 대해 오해하십니다. 완두콩은 뿌리에 '뿌리혹박테리아'가 있어서 스스로 공기 중의 질소를 고정해 양분으로 사용해요. 파종 전 밑거름으로 퇴비를 주는 것은 좋지만, 질소 비료(요소 비료 등)를 너무 많이 주면 오히려 잎만 무성해지고 콩이 잘 열리지 않으니 주의해야 합니다. 대신 인산과 칼륨이 풍부한 비료를 챙겨주는 것이 좋습니다."
텃밭 준비, 이것만 알면 초보도 전문가!
💡 완두콩 씨앗 파종 방법 (초보자 가이드)
자, 이제 텃밭 준비도 끝났고, 씨앗을 심을 차례네요! 완두콩 씨앗은 생각보다 크고 단단해서 몇 가지 요령이 필요해요. 저만 따라오시면 아주 쉽게 하실 수 있어요!
1. 씨앗 불리기? (선택 사항)
완두콩 씨앗은 껍질이 단단해서 그냥 심으면 싹이 트는 데(발아) 시간이 오래 걸릴 수 있어요. 발아율을 높이고 싹을 빨리 보려면 파종 전날 씨앗을 미지근한 물에 6~12시간 정도 담가 불려주는 것이 좋아요.
하지만! 여기서 주의할 점. 만약 텃밭이 너무 축축하거나 비가 자주 오는 시기라면, 불린 씨앗이 땅속에서 썩을 수도 있어요. 텃밭 토양이 적당히 촉촉하다면 굳이 불리지 않고 마른 씨앗을 바로 심는 것이 더 안전할 수 있습니다.
2. 점파종: 심는 간격과 깊이
완두콩은 줄을 맞춰 심기보다는, 일정한 간격으로 구멍을 파고 씨앗을 여러 개 넣는 '점파종'을 주로 해요. 구멍(파종 구덩이) 하나에 씨앗을 3~5알 정도 넣는 것이 일반적이에요.
- 심는 깊이: 씨앗 크기의 2~3배 정도 깊이로 심어요. 보통 3~5cm 정도가 적당합니다. 너무 얕게 심으면 새가 쪼아 먹거나 말라버릴 수 있고, 너무 깊게 심으면 싹이 올라오기 힘들어요!
- 심는 간격 (포기 사이): 약 20~30cm 간격으로 구멍을 뚫어주세요.
- 줄 간격: 덩굴성 완두콩은 지지대를 세워야 하므로 줄 사이 간격을 50~60cm 정도로 넉넉하게 두는 것이 좋아요.
| 항목 | 파종 방법 | 권장 사항 |
|---|---|---|
| 파종 방식 | 점파종 (한 구멍에 여러 알) | 한 구멍 당 3~5알 |
| 파종 깊이 | 씨앗 크기의 2~3배 | 약 3~5cm |
| 포기 간격 (구멍 간격) | 일정한 간격 유지 | 20~30cm |
| 줄 간격 (이랑 사이) | 지지대 설치 공간 고려 | 50~60cm (덩굴성 기준) |
3. 파종 후 관리
씨앗을 심고 흙을 덮은 후에는 흙을 손바닥으로 가볍게 꾹꾹 눌러주세요. 이렇게 하면 씨앗과 흙이 잘 밀착되어 수분 흡수에 도움이 됩니다. 흙이 너무 말라있다면 물을 흠뻑 주세요.
봄 파종 시에는 새 피해를 막기 위해 싹이 올라올 때까지 한랭사나 부직포를 덮어두는 것이 좋아요. 새들이 통통한 완두콩 씨앗을 정말 좋아하거든요! 😅
💧 쑥쑥 자라라! 완두콩 물주기 및 관리 팁
씨앗을 심었다고 끝이 아니죠! 완두콩이 튼튼하게 자라서 꼬투리를 주렁주렁 매달기까지는 세심한 관리가 필요해요. 완두콩심는시기 만큼이나 중요한 것이 바로 '물주기'와 '솎아주기'랍니다.
1. 솎아주기 (북주기)
파종 후 1~2주 정도 지나면 귀여운 완두콩 싹들이 올라오기 시작해요. 한 구멍에 3~5알을 심었기 때문에 싹이 여러 개 올라올 텐데요, 이 싹들이 모두 자라면 서로 햇빛과 양분을 차지하기 위해 경쟁하느라 튼튼하게 자라지 못해요.
본잎이 2~3장 정도 나왔을 때, 한 구멍 당 가장 튼튼한 싹 2~3개만 남기고 나머지는 가위로 잘라내어 솎아줍니다. (뽑아내면 남은 싹의 뿌리가 다칠 수 있으니 잘라내는 것이 좋아요!)
솎아준 후에는 싹 주변의 흙을 긁어모아 어린 줄기 밑동을 살짝 덮어주세요 (북주기). 이렇게 하면 쓰러짐을 방지하고 잔뿌리가 잘 발달하도록 도와줍니다.
2. 물주기 - 건조함은 금물!
완두콩은 앞서 말했듯이 과습은 싫어하지만, '건조함'에도 아주 약해요. 특히 봄 가뭄이 심할 때는 물 관리에 신경 써야 해요.
- 초기: 싹이 트고 자라는 초기에는 흙 표면이 마르지 않도록 촉촉하게 유지해 주세요.
- 개화기 (중요!): 완두콩은 꽃이 피고 꼬투리가 맺히는 시기에 물을 가장 많이 필요로 해요. 이 시기에 물이 부족하면 꽃이 떨어지고 꼬투리가 잘 맺히지 않거나 속이 차지 않아요. 겉흙이 말랐다 싶으면 아침이나 저녁에 물을 흠뻑 주세요.
| 성장 단계 | 물주기 핵심 포인트 | 주의사항 |
|---|---|---|
| 파종 직후 ~ 발아 | 흙이 마르지 않게 유지 | 과습으로 씨앗이 썩지 않게 주의 |
| 초기 생육기 | 겉흙이 마르면 물 주기 | 주 1~2회 (날씨에 따라 조절) |
| 개화기 ~ 꼬투리 형성기 | 가장 중요! 흙이 마르지 않게 흠뻑 주기 | 물이 부족하면 수확량 급감 |
3. 웃거름 (추가 비료)
밑거름을 충분히 줬다면 웃거름은 생략해도 괜찮아요. 하지만 완두콩 잎 색깔이 너무 노랗거나 성장이 더디다면, 꽃이 피기 시작할 무렵에 '인산'과 '칼륨' 위주의 비료(NK 비료 등)를 포기 사이에 조금 뿌려주는 것이 좋아요. 질소 비료는 피하는 것, 잊지 않으셨죠?
헉! 콩잎에 벌레가? 친환경 방제 비법 싹 다 알려드려요.
🪜 지지대 설치와 달콤한 수확의 기쁨
완두콩이 자라기 시작하면 금방 덩굴손을 뻗으며 주변을 붙잡고 올라가려고 해요. 특히 '덩굴성' 품종을 심었다면 지지대 설치는 필수랍니다!
1. 왜 지지대가 필요한가요?
지지대 없이 완두콩을 바닥에 기어가게 놔두면 어떻게 될까요? 잎과 줄기가 서로 엉켜서 햇빛도 잘 못 받고 바람도 잘 통하지 않아요. 😢 이렇게 되면 병충해에 걸리기 쉽고, 흙에 닿은 꼬투리는 썩거나 달팽이의 먹이가 될 수 있답니다.
지지대를 세워주면 햇빛과 바람이 잘 통해서 튼튼하게 자라고, 병충해도 예방할 수 있어요. 무엇보다 꼬투리가 공중에 대롱대롱 열리기 때문에 수확하기도 훨씬 편하죠!
2. 지지대 설치 시기 및 방법
완두콩 싹이 10~15cm 정도 자라고 덩굴손이 나오기 시작할 때쯤 지지대를 설치해 주는 것이 좋아요. 너무 늦게 설치하면 이미 자란 줄기들이 다칠 수 있어요.
- 방법: 완두콩 줄기 옆에 1.2~1.5m 정도 길이의 지주대를 꽂고, 오이망이나 그물망을 쳐주는 것이 가장 일반적이에요. 또는 나뭇가지를 꽂아주거나, 줄을 여러 층으로 띄워줘도 잘 타고 올라갑니다.
- 유인하기: 처음에는 완두콩 줄기가 지지대를 잘 못 찾을 수 있어요. 이럴 땐 부드러운 끈으로 줄기를 지지대에 살짝 묶어주어(유인) 길을 알려주세요.
3. 수확의 기쁨: 언제 따야 할까?
파종 후 약 2~3개월(봄 파종 기준 6월경)이면 드디어 달콤한 완두콩을 만날 시간이에요! 완두콩은 꼬투리가 통통하게 부풀어 오르고, 만져봤을 때 콩알의 형태가 느껴질 때가 수확 적기입니다.
너무 오래 두면 껍질이 누렇게 변하고 콩알이 딱딱해져서 맛이 없어져요. 반대로 너무 일찍 따면 콩알이 작고 단맛이 덜하죠.
수확은 2~3일에 한 번씩, 잘 익은 꼬투리만 골라서 따주는 것이 좋아요. 이렇게 부지런히 수확해야 아래쪽에서 새로운 꽃이 계속 피고 꼬투리가 맺힌답니다!
😋 어떤 완두콩을 심을까? 품종 추천
마트에 가면 다 똑같아 보이는 완두콩이지만, 씨앗을 사려고 보면 종류가 정말 다양해요. 품종에 따라 키가 다르고 꼬투리 모양도 달라서, 내 텃밭 환경에 맞는 품종을 고르는 것이 중요해요. 완두콩심는시기도 품종에 따라 미세하게 달라질 수 있답니다!
1. 덩굴성 완두콩 (Vining Peas)
키가 1.5~2m까지도 자라는 품종이에요. 이름처럼 덩굴을 뻗으며 자라기 때문에 지지대 설치가 필수적입니다. 텃밭 공간은 좀 차지하지만, 공중으로 자라기 때문에 수확량이 많고 오랫동안 수확할 수 있다는 장점이 있어요.
- 추천: 텃밭 공간이 여유롭고, 지지대를 세울 수 있으며, 많은 양을 수확하고 싶은 분.
2. 왜성 완두콩 (Bush Peas / Dwarf Peas)
키가 50~80cm 정도로 작게 자라는 품종이에요. '키 작은 완두콩'이라고도 불리죠. 덩굴성이긴 하지만 키가 작아서 굳이 지지대를 세우지 않거나, 낮은 지지대만으로도 키울 수 있어요.
- 추천: 텃밭이 좁거나, 베란다 화분에서 키우려는 분, 지지대 설치가 번거로운 분께 좋아요. 다만 수확 기간이 덩굴성보다 짧은 편이에요.
3. 꼬투리째 먹는 완두콩 (Snap Peas / Snow Peas)
우리가 보통 먹는 완두콩은 껍질을 까고 속 알맹이만 먹죠? 하지만 '스냅피'나 '슈가스냅' 같은 품종은 꼬투리가 연하고 아삭해서 껍질째 먹을 수 있어요. 샐러드나 볶음 요리에 활용하기 좋아요. 완두콩심는시기는 일반 완두콩과 동일합니다.
- 추천: 다양한 식감과 요리를 즐기고 싶은 분.
| 품종 유형 | 특징 (키) | 지지대 필요 여부 | 추천 대상 |
|---|---|---|---|
| 덩굴성 완두콩 | 키가 크다 (1.5m 이상) | 필수 | 다수확 목표, 텃밭 농부 |
| 왜성 완두콩 | 키가 작다 (50~80cm) | 선택 (낮은 지지대 권장) | 좁은 텃밭, 화분 재배 |
| 꼬투리 완두콩 (스냅피 등) | 다양함 (품종 확인) | 품종에 따름 | 요리 활용도 중시 |
🙋♀️ 완두콩 심기 필수 Q&A 30가지
완두콩을 키우다 보면 예상치 못한 궁금증이 생기기 마련이죠! 초보 텃밭지기 분들이 가장 많이 묻는 질문 30가지를 모아봤어요.
Q1. 완두콩 싹이 안 나요. 왜 그럴까요?
A. 여러 이유가 있어요. 씨앗을 너무 깊게 심었거나, 흙이 너무 건조해서 싹이 틀 수 없었을 수 있어요. 반대로 흙이 너무 축축했다면 씨앗이 썩었을 수도 있고요. 파종 시기(너무 춥거나 더울 때)가 맞지 않아도 발아율이 떨어집니다.
Q2. 완두콩 잎이 노랗게 변해요.
A. 아래쪽 잎부터 노랗게 변한다면 양분 부족, 특히 질소 부족일 수 있어요. 하지만 완두콩은 질소를 스스로 만드니 다른 문제일 확률이 높아요. 가장 흔한 원인은 '과습'입니다. 물 빠짐이 나쁘지 않은지 확인해 보세요. 또한, 수확기가 가까워지면 자연스럽게 잎이 노랗게 변하기도 합니다.
Q3. 꽃은 피는데 꼬투리가 맺히지 않아요.
A. 가장 큰 원인은 '물 부족'이에요. 꽃이 피는 시기에 가뭄이 들면 꽃이 수정되지 못하고 그냥 떨어져 버려요. 이 시기에는 흙이 마르지 않게 물을 충분히 주셔야 해요. 또한, 날씨가 너무 더워져도(25℃ 이상) 수정이 잘 되지 않습니다.
Q4. 꼬투리는 열리는데 콩알이 몇 개 없거나 작아요.
A. 이 역시 꼬투리가 자라는 시기에 양분이나 수분이 부족했을 가능성이 커요. 또는 너무 덥거나 추워서 생육이 불량했을 때도 콩알이 제대로 차지 않아요. 인산, 칼륨 성분의 웃거름을 조금 보충해 주는 것이 도움이 될 수 있습니다.
Q5. 완두콩에 진딧물이 생겼어요.
A. 완두콩은 진딧물이 좋아하는 작물 중 하나예요. 텃밭이 너무 건조하거나 통풍이 안되면 생기기 쉬워요. 초기에 발견했다면 손으로 잡아주거나, 물을 강하게 뿌려 씻어내는 것도 방법이에요. 친환경 약제(난황유, 마요네즈 희석액 등)를 뿌려주는 것도 좋습니다.
Q6. 완두콩 흰가루병에 걸린 것 같아요.
A. 잎에 하얀 밀가루를 뿌린 것처럼 변하는 병이죠. 주로 날씨가 건조하고 통풍이 안될 때, 또는 밤낮의 기온 차가 클 때 발생해요. 병든 잎은 바로 제거해 주시고, 통풍이 잘 되도록 지지대를 잘 세워주세요. 친환경 살균제(베이킹소다 희석액 등)가 도움이 될 수 있어요.
Q7. 완두콩 씨앗을 불리지 않고 심어도 되나요?
A. 네, 괜찮아요! 텃밭 흙이 충분히 촉촉하고 파종 후 물을 잘 줄 수 있다면, 굳이 불리지 않고 마른 씨앗을 심는 것이 과습으로 인한 썩음을 예방하는 더 안전한 방법일 수 있어요. 싹이 트는 데 며칠 더 걸릴 수는 있습니다.
Q8. 새들이 자꾸 씨앗을 파먹어요.
A. 새들은 정말 귀신같이 알고 찾아오죠. 😥 파종 후에 싹이 튼튼하게 올라올 때까지(약 2~3주) 한랭사나 부직포, 양파망 등을 덮어두는 것이 가장 확실한 방법입니다. 반짝이는 은박 줄을 띄워두는 것도 임시방편이 될 수 있어요.
Q9. 솎아주기 꼭 해야 하나요?
A. 네, 꼭 하시는 게 좋아요. 솎아주기를 안 하고 빽빽하게 키우면, 싹들이 서로 경쟁하느라 가늘고 약하게 웃자라요. 통풍도 안돼서 병충해에 약해지고, 결국 튼실한 꼬투리를 많이 얻기 힘들어요. 튼튼한 콩을 원한다면 과감히 솎아주세요!
Q10. 완두콩 연작(이어짓기)이 안 좋다고 들었어요.
A. 맞아요. 완두콩을 심었던 자리에 다음 해 또 완두콩이나 다른 콩과 작물을 심으면, 흙 속에 특정 병원균이나 해충이 많아져서 병에 걸리기 쉬워요 (연작 피해). 최소 2~3년은 돌려짓기(다른 과의 작물을 심는 것)를 해주시는 것이 좋습니다.
Q11. 왜성 완두콩은 정말 지지대가 필요 없나요?
A. '필수'는 아니지만, 해주는 것이 훨씬 좋아요. 키가 작아도 꼬투리가 열리기 시작하면 그 무게 때문에 옆으로 쓰러지기 쉬워요. 쓰러지면 통풍이 안되고 흙에 닿아 썩을 수 있으니, 낮은 나뭇가지를 꽂아주거나 줄을 띄워 살짝 받쳐주는 것이 좋습니다.
Q12. 수확한 완두콩은 어떻게 보관하나요?
A. 완두콩은 수확 후 금방 당도가 떨어져요. 가장 맛있는 건 바로 땄을 때! 꼬투리째로 냉장 보관하면 며칠 정도는 괜찮아요. 오래 보관하려면 껍질을 까서 콩알만 분리한 뒤, 살짝 데쳐서 식힌 후 지퍼백에 넣어 '냉동' 보관하는 것이 가장 좋습니다.
Q13. 완두콩 수확 시기를 놓쳤어요. 딱딱해졌는데 어떡하죠?
A. 너무 익어서 딱딱해진 완두콩은 밥에 넣어 먹기에는 식감이 별로예요. 😥 하지만 버리지 마세요! 이 콩알들을 잘 말렸다가 내년에 씨앗으로 다시 사용(채종)할 수 있답니다. (단, 토종 완두콩일 경우에만 가능해요!)
Q14. 가을 파종은 중부지방에서는 정말 불가능한가요?
A. '불가능'은 아니지만 '매우' 어려워요. 중부지방의 겨울은 너무 춥고 건조해서 완두콩 싹이 얼어 죽기 쉬워요. 꼭 도전해보고 싶다면, 파종 후에 볏짚이나 왕겨, 부직포 등을 아주 두껍게 덮어서 보온(멀칭)을 철저히 해주셔야 합니다. 성공 확률은 남부지방보다 낮아요.
Q15. 완두콩심는시기를 놓쳤는데, 5월에 심어도 될까요?
A. 5월은 완두콩심는시기로는 너무 늦어요. 싹이 트고 자라는 데는 문제가 없겠지만, 곧 6월이 되고 날씨가 25℃ 이상으로 더워질 거예요. 완두콩은 더위에 약해서 꽃이 피고 꼬투리가 맺혀야 할 시기에 더위를 만나면, 열매를 거의 맺지 못하고 말라죽을 확률이 높습니다. 차라리 늦여름(가을 파종)을 기약하시는 게 좋아요.
Q16. 완두콩 씨앗은 어디서 구하나요?
A. 봄 파종 시기(2~3월)가 되면 동네 종묘상이나 농약사, 원예 자재상에서 쉽게 구할 수 있어요. 요즘은 인터넷 쇼핑몰에서도 다양한 품종의 완두콩 씨앗을 쉽게 구매할 수 있답니다. 품종 설명을 잘 읽어보고 선택하세요.
Q17. 질소 비료를 주지 말라고 했는데, 퇴비는 괜찮나요?
A. 네, '밑거름'으로 주는 퇴비는 아주 좋아요. 퇴비(완숙 퇴비)는 질소뿐만 아니라 다양한 미량 원소와 유기물을 공급해서 흙을 부드럽고 건강하게 만들어줘요. '추가 비료(웃거름)'로 '화학 질소 비료'를 많이 주지 말라는 뜻이랍니다.
Q18. 베란다 화분에서도 완두콩 키우기 가능한가요?
A. 네, 가능해요! 대신 키가 작은 '왜성 완두콩' 품종을 선택해야겠죠? 깊이가 30cm 이상 되는 넉넉한 화분에 심고, 햇빛이 잘 드는 창가에 두세요. 흙이 텃밭보다 빨리 마르니 물 관리에 더 신경 써주셔야 해요.
Q19. 수확은 한 번에 끝나는 건가요?
A. 아니요! 완두콩은 아래쪽 꼬투리부터 익기 시작해서 위쪽으로 순서대로 익어요. 그래서 수확 기간이 2~4주 정도로 꽤 긴 편이에요. 잘 익은 것만 골라서 2~3일에 한 번씩 부지런히 따주셔야 합니다.
Q20. 완두콩 줄기가 자꾸 쓰러져요.
A. 지지대 설치가 늦었거나 부실한 경우, 또는 솎아주기를 안 해서 너무 빽빽하게 자랄 때 잘 쓰러져요. 또한 '북주기(흙으로 밑동을 덮어주는 것)'를 안 해주면 뿌리가 얕게 뻗어 잘 쓰러질 수 있어요. 지금이라도 조심스럽게 지지대를 보강하고 흙을 좀 더 덮어주세요.
Q21. 완두콩 꼬투리가 보라색이에요! 먹어도 되나요?
A. 네, 드셔도 됩니다! '자색 완두콩'이라고 불리는 품종이에요. 꼬투리 색깔이 보라색(자색)인 품종으로, 안토시아닌 성분이 풍부하죠. 껍질째 먹는 스냅피 종류일 수도 있고, 껍질을 까면 속 알맹이는 초록색일 수도 있어요. 품종 정보를 확인해 보세요!
Q22. 석회를 꼭 뿌려야 하나요?
A. 필수는 아니지만, 뿌려주는 것이 좋아요. 특히 매년 텃밭 농사를 짓는 곳이라면 토양이 산성화되어 있을 확률이 높아요. 완두콩은 산성 토양에서 잘 자라지 못하기 때문에, 파종 2~3주 전에 석회를 뿌려 토양을 중화시켜주면 훨씬 튼튼하게 자랄 수 있습니다.
Q23. 꼬투리째 먹는 완두콩(스냅피) 수확 시기는 언젠가요?
A. 스냅피는 콩알이 너무 커지기 전에 수확해야 해요. 꼬투리가 통통하게 부풀어 오르고 콩알이 막 생기기 시작했을 때가 가장 아삭하고 달콤해요. 너무 오래 두면 꼬투리가 질겨져서 맛이 없으니 조금 이른 듯하게 수확하는 것이 팁입니다!
Q24. 완두콩 꽃 색깔이 달라요.
A. 네, 품종에 따라 완두콩 꽃 색깔은 흰색이 가장 흔하지만, 분홍색, 보라색 등 다양하답니다. 꽃 색깔이 달라도 완두콩이 자라는 데는 아무런 문제가 없으니 걱정 마세요!
Q25. 수확한 완두콩 줄기는 어떻게 처리하나요?
A. 완두콩 줄기는 훌륭한 '녹비(푸른 거름)'가 될 수 있어요. 뿌리에 달린 뿌리혹박테리아가 땅을 비옥하게 해주거든요. 줄기를 잘게 잘라서 흙에 덮어주거나, 흙과 함께 갈아엎어주면 다음 작물에 좋은 거름이 됩니다.
Q26. 완두콩 심은 자리에 바로 다른 작물을 심어도 되나요?
A. 네, 아주 좋아요! 완두콩이 땅을 비옥하게 해줬기 때문에 '후작(다음 작물)'으로 거의 모든 작물이 잘 자라요. 특히 잎채소나 오이, 토마토 등을 심으면 좋습니다. (단, 콩과 작물은 피하세요!)
Q27. 모종을 사서 심는 건 어떤가요?
A. 완두콩은 뿌리가 곧게 자라는 '직파(씨앗을 바로 심는 것)' 작물이라 뿌리가 다치는 것을 싫어해요. 그래서 모종으로 옮겨 심으면 몸살을 앓거나 제대로 자라지 못하는 경우가 많아요. 싹이 잘 트는 편이니, 가급적 씨앗을 텃밭에 바로 심는 '직파'를 추천합니다.
Q28. 솎아낸 어린싹은 먹을 수 있나요?
A. 네! 솎아낸 완두콩 어린순은 '완두순'이라고 부르는 고급 식재료예요. 샐러드나 나물로 무쳐 먹거나, 볶음 요리에 넣으면 아삭하고 신선한 맛이 일품이랍니다. 버리지 말고 꼭 드셔보세요!
Q29. 장마철에 완두콩 관리는 어떻게 하죠?
A. 봄 파종 완두콩은 보통 장마가 오기 전(6월 말)에 수확이 끝나요. 만약 수확 시기가 늦어져 장마와 겹친다면, 물 빠짐이 잘 되도록 밭고랑을 깊게 파주시고, 쓰러지지 않게 지지대를 튼튼히 보강해 주세요. 과습으로 병이 오기 쉬우니 통풍에 신경 써야 합니다.
Q30. 완두콩 꼬투리가 잘 익었는지 어떻게 확인하나요?
A. 꼬투리가 팽팽하고 윤기가 돌며, 손으로 살짝 만져봤을 때 속의 콩알들이 동그랗게 만져지면 수확할 때가 된 거예요. 꼬투리가 아직 납작하다면 며칠 더 기다려주세요. 꼬투리 끝부분이 살짝 마르기 시작할 때 따는 것도 좋습니다.
휴, 정말 완두콩 심기에 대한 모든 것을 탈탈 털어본 것 같네요! 😅가장 중요한 건 역시 '시기'라는 것, 잊지 않으셨죠? 서늘할 때 심어서 더워지기 전에 수확하는 '봄 파종'이 우리 초보 텃밭지기들에게는 가장 쉽고 성공률 높은 방법인 것 같아요.
오늘 알려드린 팁들 잘 기억하셨다가, 내년 봄에는 꼭 통통하고 달콤한 완두콩 수확의 기쁨을 누리시길 바랄게요! 여러분의 성공적인 텃밭 가꾸기를 응원합니다! 👩🌾💚
면책조항
본 포스팅에 제공된 정보는 일반적인 원예 지식 및 경험을 바탕으로 작성되었습니다. 실제 텃밭 환경, 지역별 기후, 토양 조건, 그리고 매년의 날씨 변화에 따라 결과는 달라질 수 있습니다. 본 정보를 활용한 농작물 재배의 결과에 대해 어떠한 법적 책임도 지지 않으므로, 참고 자료로만 활용해 주시기 바랍니다.