하지 감자 수확시기 장마 전 마지막 기회! 성공적인 감자 수확을 위한 완벽 가이드북!

면책조항 본 콘텐츠는 일반적인 원예 정보 제공을 목적으로 하며, 지역 기후나 품종에 따라 수확 시기나 재배 방법에 차이가 있을 수 있습니다. 실제 작물 재배 시에는 전문가의 조언을 참고하시고, 작황 피해에 대해 본 작성자는 책임지지 않습니다.

 

 

📋 목차

• 하지감자, 왜 수확 시기가 중요할까요? 🥔
• 지역별 최적의 하지감자 수확 시기 알아보기 ✨
• 감자 품종에 따른 수확 시기 차이: 우리 집 감자는 언제 캘까? 🗓️
• 성공적인 하지감자 수확을 위한 체크리스트 ✅
• 감자 수확, 이렇게 하면 쉬워요! 🚜
• 수확 후 감자 보관, 신선함 유지 비법 🤫
• 자주 묻는 질문 (FAQ) 🙋‍♀️

안녕하세요, 텃밭 가꾸는 재미에 푹 빠진 블로거입니다! 😊 오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 하지감자 수확 시기에 대해 이야기해보려고 해요. 혹시 "내가 심은 감자는 도대체 언제 캐야 할까?" 하고 고민하고 계셨나요? 🥔

 

저도 처음 텃밭을 시작했을 때 감자 수확 시기를 몰라 헤맸던 기억이 있답니다. 감자 수확은 생각보다 섬세한 작업이라 시기를 잘 맞추는 게 정말 중요해요. 지금부터 저와 함께 맛있는 하지감자를 수확하기 위한 모든 팁을 알아볼까요?

하지감자, 왜 수확 시기가 중요할까요? 🥔

감자 수확 시기는 감자의 품질과 저장성에 직접적인 영향을 미치기 때문에 정말 중요해요. 너무 일찍 캐면 감자 알이 작고 맛이 덜할 수 있고요, 너무 늦게 캐면 장마철 습기와 더위로 인해 썩거나 병충해 피해를 입을 수도 있답니다. 특히 우리나라는 6월 하순부터 장마가 시작되기 때문에, 그 전에 수확을 마치는 것이 성공적인 감자 농사의 핵심이라고 할 수 있어요. 장마철 비를 맞은 감자는 무르거나 썩기 쉽거든요.

감자 품질과 저장성에 미치는 영향

감자는 수확 시기에 따라 전분 함량과 당도가 달라져요. 적절한 시기에 수확한 감자는 포슬포슬하고 맛이 좋지만, 너무 일찍 수확하면 감자의 숙성이 덜 되어 맛이 싱겁고 크기가 작을 수 있죠. 반대로 너무 늦게 수확하면 감자가 지나치게 익어 식감이 물러지거나, 땅속에서 오래 머물러 병충해에 취약해질 수 있어요.

 

무엇보다 중요한 건 바로 저장성인데요, 수확 시기를 놓쳐 장마철 비를 맞게 되면 감자의 표면에 습기가 차고, 이는 곰팡이 발생으로 이어져 감자의 부패를 촉진하게 됩니다. 이렇게 되면 힘들게 키운 감자를 오래 보관하기 어렵게 되겠죠?

장마철 피해를 피하는 현명한 선택

매년 장마 시작 시기가 조금씩 달라지지만, 보통 6월 중하순경부터 시작되는 경우가 많아요. 감자는 수확 후 며칠 동안 햇볕에 말려 껍질을 단단하게 하는 과정이 필요한데, 장마가 시작되면 이 과정을 제대로 할 수 없게 됩니다.

 

비가 오면 땅이 질척거려 수확 작업 자체가 어려워지고, 수확된 감자도 습기에 노출되어 품질이 떨어지게 돼요. 그래서 농부들은 항상 장마 예보에 촉각을 곤두세우고 장마가 오기 전 하지감자를 모두 수확하려고 노력한답니다. 미리 날씨를 확인하고 계획을 세우는 것이 중요해요.

 

지역별 최적의 하지감자 수확 시기 알아보기 ✨

감자 수확 시기는 지역별 기후와 파종 시기에 따라 조금씩 달라져요. 우리나라의 경우 남부 지방이 중부 지방보다 기온이 높아 보통 한두 주 정도 일찍 파종하고, 그만큼 수확도 빨라지는 경향이 있답니다. 내 텃밭이 어디에 있는지, 언제 감자를 심었는지에 따라 수확 시기를 조절해야 해요. 대략적인 기준을 알려드릴게요!

남부 지방의 하지감자 수확 시기

남부 지방은 비교적 따뜻한 기후 덕분에 2월 중순에서 3월 초순에 감자를 파종하는 경우가 많아요. 이때 파종한 감자는 보통 90~100일 정도의 재배 기간을 거쳐 5월 중순에서 6월 초에 수확하게 됩니다. 장마가 중부 지방보다 조금 더 일찍 시작될 수 있으니, 6월 초를 넘기지 않는 것이 좋아요. 특히 제주도와 같은 최남단 지역은 5월 하순부터 수확을 시작하기도 해요.

지역	파종 시기 (대략)	수확 시기 (대략)
남부 지방	2월 중순 ~ 3월 상순	5월 중순 ~ 6월 초
중부 지방	3월 중순 ~ 4월 상순	6월 중순 ~ 7월 초

중부 지방의 하지감자 수확 시기

중부 지방은 남부 지방보다 조금 늦은 3월 중순에서 4월 상순에 감자를 파종합니다. 따라서 수확도 그만큼 늦어져 6월 중순에서 7월 초 사이에 이루어지는 것이 일반적이에요. 하지만 최근에는 기후 변화로 장마가 일찍 시작되는 경우가 많으니, 6월 말 이전에 수확을 마치는 것을 목표로 하는 것이 안전합니다. 기상청 예보를 수시로 확인하고 대비하는 자세가 필요하답니다. 하지감자라는 이름처럼 하지(보통 6월 21일경) 전후가 수확의 적기라고 생각하시면 편해요.

 

감자 품종에 따른 수확 시기 차이: 우리 집 감자는 언제 캘까? 🗓️

감자는 품종에 따라 성장 기간이 조금씩 달라요. 크게 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉘는데, 보통 텃밭에서 많이 키우는 감자는 조생종이나 중생종이 많답니다. 내가 어떤 품종의 감자를 심었는지 안다면 좀 더 정확한 수확 시기를 가늠할 수 있어요. 심었던 씨감자 봉투를 한 번 확인해보세요!

조생종 감자의 수확 시기

조생종 감자는 재배 기간이 짧아 가장 빨리 수확할 수 있는 품종이에요. 파종 후 대략 80~95일 정도면 수확이 가능합니다. 대표적인 조생종으로는 '수미' 감자가 있는데요, 텃밭에서 가장 흔하게 볼 수 있는 품종이죠. 만약 3월 중순에 수미 감자를 심었다면, 6월 초에서 중순 사이에 수확할 준비를 하시면 됩니다. 조생종은 장마를 피하기에 유리해서 초보 텃밭지기들에게도 추천하는 품종이랍니다.

품종	재배 기간 (대략)	수확 특징
조생종 (수미 등)	80~95일	가장 빨리 수확 가능, 장마 회피에 유리
중생종	95~110일	일반적인 수확 시기, 중간 품종
만생종	110일 이상	재배 기간 가장 김, 늦은 수확

중생종 및 만생종 감자의 수확 시기

중생종 감자는 파종 후 95~110일 정도의 재배 기간이 필요하며, 만생종은 110일 이상 재배해야 수확이 가능해요. 이 품종들은 조생종보다 재배 기간이 길기 때문에, 파종 시기를 고려하여 장마가 시작되기 전까지 충분히 숙성될 수 있도록 계획해야 합니다. 만약 중생종이나 만생종을 심었다면, 파종 시점을 기준으로 계산하여 최대한 장마 이전에 수확을 마치는 것을 목표로 하세요. 수확 시기를 놓치면 감자가 땅속에서 무르거나 병이 들 수 있답니다.

 

성공적인 하지감자 수확을 위한 체크리스트 ✅

감자 수확 시기를 결정할 때 단순히 날짜만 계산하는 것보다 감자 줄기와 잎의 상태를 직접 확인하는 것이 가장 정확해요. 감자밭을 유심히 살펴보면서 수확 적기를 놓치지 마세요!

감자 줄기와 잎의 변화 관찰하기

감자가 수확 적기에 이르면 지상부의 변화가 뚜렷하게 나타납니다. 먼저 감자 줄기와 잎이 노랗게 변하기 시작하고, 점차 시들면서 옆으로 쓰러지게 돼요. 이는 감자 덩이줄기가 땅속에서 충분히 영양분을 흡수하고 숙성되었다는 신호랍니다. 잎과 줄기가 70~80% 이상 누렇게 변하고 마르기 시작하면 수확할 때가 되었다고 보시면 돼요. 하지감자를 키우셨다면 6월 중순쯤부터 꼼꼼히 관찰해보세요.

수확 전 토양 상태 확인 및 물 주기 중단

감자를 수확하기 약 2주 전부터는 물 주는 것을 중단하여 밭을 건조하게 만드는 것이 좋아요. 촉촉한 땅에서 감자를 캐면 흙이 잘 떨어지지 않고, 감자에 흙이 많이 묻어 보관에도 좋지 않거든요. 또한, 흙이 너무 질면 감자를 캐는 도중 손상이 생길 수도 있답니다. 맑은 날씨가 며칠 계속되어 밭이 충분히 마른 후에 수확 작업을 시작하는 것이 좋습니다. 건조한 토양에서 수확하면 감자가 깨끗하고 보관하기도 좋아요.

일기 예보 확인은 필수!

가장 중요한 것은 바로 일기 예보를 확인하는 거예요! 앞서 말씀드렸듯이 감자는 장마철 비에 취약하므로, 장마가 시작되기 전에 모든 수확을 마쳐야 합니다. 최소 수확 2주 전부터는 주간 일기 예보를 꾸준히 확인하면서 비 소식이 없는 맑은 날을 골라 수확 계획을 세우는 것이 현명합니다. 만약 장마 예보가 있다면, 아직 잎이 완전히 마르지 않았더라도 서둘러 수확하는 것이 피해를 줄이는 방법이 될 수 있어요.

"농업 전문가들은 감자 수확 시기에 대해 '감자 잎이 70% 이상 누렇게 변하고 장마가 시작되기 전, 맑고 건조한 날을 택하여 수확하는 것이 가장 좋다'고 조언합니다. 특히 습한 날씨에 수확하면 감자의 저장성이 크게 떨어진다는 점을 강조하고 있습니다."

 

감자 수확, 이렇게 하면 쉬워요! 🚜

이제 수확 시기를 알았으니, 직접 감자를 캐는 방법에 대해서도 알아볼까요? 텃밭 규모에 따라 손으로 캐는 방법부터 작은 농기구를 활용하는 방법까지 다양하답니다.

손으로 감자 캐는 방법 (소규모 텃밭)

작은 텃밭이라면 호미나 괭이를 이용해서 손으로 직접 감자를 캘 수 있어요. 감자 줄기 아랫부분을 조심스럽게 파내려가면 땅속에 숨어있는 감자들이 모습을 드러낼 거예요. 이때 감자에 상처가 나지 않도록 조심하는 것이 중요해요. 너무 깊이 파거나, 날카로운 도구로 감자를 찍지 않도록 주의해주세요. 감자를 캘 때는 뿌리 주변의 흙을 살살 걷어내듯이 파는 것이 요령이랍니다.

수확 도구	특징	적합한 규모
호미/괭이	손쉽게 사용 가능, 감자 손상 주의	소규모 텃밭
삽	뿌리째 들어 올리기 용이, 초기 숙련 필요	중소규모 텃밭

농기구 활용 방법 (중규모 이상 텃밭)

조금 더 큰 규모의 텃밭이라면 관리기나 트랙터에 부착하는 감자 수확기를 활용할 수 있어요. 쟁기 형태의 날이 땅속을 파고 들어가 감자를 들어 올리는 방식인데, 수확 효율을 훨씬 높일 수 있습니다. 하지만 초보자에게는 다소 어려울 수 있고, 장비 대여나 구매 비용이 발생할 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 하지감자를 대량으로 수확할 계획이라면 고려해볼 만한 방법이에요.

수확 시 감자 손상을 최소화하는 팁

어떤 방법으로 수확하든 감자 손상을 최소화하는 것이 중요해요. 감자에 상처가 나면 저장성이 떨어지고 쉽게 썩을 수 있기 때문이죠. 수확할 때는 흙이 너무 단단하지 않도록 수확 2주 전부터 물 주기를 멈춰 흙을 건조하게 만들고, 도구를 사용할 때는 감자에서 충분히 떨어진 곳부터 파내려가는 것이 좋습니다. 캐낸 감자는 바로 햇볕에 노출되지 않도록 수확 즉시 바구니나 망에 담아 통풍이 잘되는 그늘에서 말려주세요.

 

수확 후 감자 보관, 신선함 유지 비법 🤫

힘들게 수확한 하지감자, 어떻게 보관해야 오래오래 신선하게 먹을 수 있을까요? 보관 방법만 잘 알아도 한겨울까지 맛있는 감자를 즐길 수 있답니다!

수확 후 감자 말리기 (큐어링)

수확한 감자는 바로 보관하지 않고 '큐어링' 과정을 거치는 것이 좋아요. 큐어링은 수확 시 발생한 작은 상처를 아물게 하고 껍질을 단단하게 만드는 과정으로, 감자의 저장성을 높여줍니다. 큐어링은 통풍이 잘되고 직사광선이 들지 않는 그늘에서 며칠(약 3~7일)간 감자를 펼쳐두는 방식으로 이루어져요. 이 과정을 거치면 감자가 더 오랫동안 신선하게 유지된답니다.

보관 단계	방법/주의사항
1단계: 큐어링	통풍 잘 되는 그늘에서 3~7일 건조, 상처 아물게 함
2단계: 본 보관	서늘하고 어두운 곳 (5~10℃), 습도 80~90% 유지
주의할 점	직사광선 피하기, 사과와 함께 보관 금지

감자 보관의 최적 조건

큐어링이 끝난 감자는 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 최적의 온도는 5~10℃, 습도는 80~90% 정도예요. 베란다나 다용도실처럼 직사광선이 들지 않고 온도가 비교적 일정한 곳이 좋아요. 이때 감자를 망이나 통풍이 잘 되는 상자에 담아 보관하고, 양파망에 넣어 걸어두는 것도 좋은 방법이에요. 사과와 함께 보관하면 사과에서 나오는 에틸렌 가스 때문에 감자에 싹이 빨리 날 수 있으니 주의해주세요. 하지감자를 오래 먹고 싶다면 이 팁들을 꼭 기억해주세요!

장기 보관을 위한 팁

더 오랫동안 감자를 보관하고 싶다면, 신문지나 키친타월로 하나씩 싸서 상자에 넣어두는 방법도 효과적입니다. 이렇게 하면 감자끼리 부딪히는 것을 막고 습기를 조절하여 싹이 나거나 썩는 것을 늦출 수 있어요. 가끔 감자 상태를 확인해서 썩거나 싹이 난 감자가 있다면 바로 제거해주는 것도 중요합니다. 그래야 다른 감자들까지 영향을 받지 않거든요.

 

자주 묻는 질문 (FAQ) 🙋‍♀️

Q1. 감자 싹이 나면 먹어도 되나요?

A1. 감자 싹에는 솔라닌이라는 독성 물질이 있어서 싹이 난 부분은 반드시 도려내고 드셔야 해요. 녹색으로 변한 부분도 솔라닌이 많으니 함께 제거해주세요. 싹이 많이 났거나 전체적으로 녹색을 띠면 아깝지만 버리는 것이 안전합니다.

Q2. 껍질째 먹어도 되나요?

A2. 네, 햇감자는 껍질이 얇아서 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋아요. 감자 껍질에는 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어있어 건강에 더 좋답니다. 물론 싹이나 녹색 부분은 제거해야겠죠?

Q3. 감자 심는 시기는 언제인가요?

A3. 하지감자(봄감자)는 중부 지방은 3월 중순~4월 상순, 남부 지방은 2월 중순~3월 상순에 파종하는 것이 일반적입니다. 심는 시기는 수확 시기와도 연결되니 계획을 잘 세워야 해요.

Q4. 감자를 미리 캐도 되나요?

A4. 장마가 일찍 온다거나 급하게 감자를 수확해야 하는 상황이라면 미리 캘 수도 있어요. 하지만 너무 일찍 캐면 감자 알이 작고 맛이 덜할 수 있으니, 되도록이면 적정 시기를 지키는 것이 좋습니다.

Q5. 감자 수확 후 바로 먹어도 되나요?

A5. 네, 수확한 감자는 바로 요리해서 드셔도 됩니다. 하지만 앞서 설명드린 큐어링 과정을 거치면 감자의 맛이 더욱 깊어지고 저장성도 좋아지니, 여유가 있다면 며칠 건조 후에 드시는 것을 추천해요.

Q6. 감자가 썩었어요. 왜 그런가요?

A6. 감자가 썩는 주된 원인은 습기입니다. 수확 시 비를 맞았거나, 보관 중 습기가 많으면 곰팡이가 생겨 썩을 수 있어요. 또한, 수확 시 감자에 상처가 났거나 병충해에 감염되었을 경우에도 썩을 수 있습니다.

Q7. 싹이 안 나게 보관하려면 어떻게 해야 하나요?

A7. 싹이 나는 것을 방지하려면 서늘하고 어두운 곳에 보관하고, 통풍이 잘 되도록 해주세요. 양파와 함께 보관하면 싹이 더 빨리 나니 피하고, 사과도 에틸렌 가스를 배출하므로 함께 보관하지 않는 것이 좋습니다.

Q8. 감자 잎이 너무 무성한데, 수확 시기에 영향을 주나요?

A8. 감자 잎이 무성하다는 것은 감자가 활발하게 광합성을 하고 있다는 뜻이지만, 수확 시기가 다가오면 자연스럽게 노랗게 변하고 시들어야 합니다. 만약 수확 시기가 다가왔는데도 잎이 푸르고 무성하다면 아직 감자가 충분히 숙성되지 않았을 가능성이 높아요.

Q9. 감자 크기가 너무 작아요. 이유가 뭘까요?

A9. 감자 크기가 작은 이유는 여러 가지가 있을 수 있어요. 가장 흔한 원인은 너무 일찍 수확했거나, 비료가 부족했거나, 물 관리가 제대로 이루어지지 않았을 경우입니다. 심을 때 씨감자 간격을 너무 좁게 한 경우에도 감자 크기가 작을 수 있어요.

Q10. 감자 수확 시기를 놓치면 어떻게 되나요?

A10. 수확 시기를 놓치면 감자가 과숙되어 식감이 물러지고, 병충해에 취약해지며, 장마철 습기로 인해 썩을 확률이 높아집니다. 또한, 땅속에서 오래 있으면 껍질이 너무 두꺼워질 수도 있어요.

Q11. 감자 수확 시기가 맑은 날이어야 하는 특별한 이유가 있나요?

A11. 네, 맑은 날 수확해야 감자에 흙이 덜 묻고, 수확 후 큐어링 과정에서 감자 표면이 잘 마를 수 있어 저장성이 좋아집니다. 비 오는 날 수확하면 감자가 습기에 노출되어 썩기 쉬워요.

Q12. 감자 수확 후 흙은 어떻게 처리해야 하나요?

A12. 감자를 캔 밭은 다음 작물 재배를 위해 흙을 잘 정리해주어야 합니다. 감자 줄기나 잎 등 잔여물을 깨끗하게 치우고, 필요하다면 퇴비나 유기물을 넣어 밭을 갈아주면 좋습니다.

Q13. 감자 수확 후 바로 얼려도 되나요?

A13. 생감자를 그대로 얼리면 해동 시 물러지기 때문에 식감이 좋지 않아요. 찌거나 삶아서 익힌 후 으깨거나 썰어서 얼리면 장기 보관이 가능하고 요리할 때 편리합니다.

Q14. 감자를 심을 때 씨감자 소독은 꼭 해야 하나요?

A14. 씨감자 소독은 병충해 예방을 위해 하는 것이 좋아요. 소독을 하면 싹이 튼튼하게 나고, 감자 역병 등 토양 전염성 질병을 막는 데 도움이 됩니다.

Q15. 감자 수확 후 같은 자리에 또 감자를 심어도 되나요?

A15. 같은 작물을 연작하면 토양의 양분 불균형을 초래하고 병충해가 발생하기 쉬워요. 감자는 최소 2~3년 정도 윤작(돌려짓기)을 하는 것이 좋습니다. 다른 작물을 심어서 토양을 쉬게 해주세요.

Q16. 감자꽃이 피면 바로 수확해야 하나요?

A16. 감자꽃이 핀다는 것은 감자가 성장하고 있다는 신호일 뿐, 바로 수확 시기는 아닙니다. 꽃이 진 후 줄기와 잎이 누렇게 변하고 시드는 것을 보고 수확 시기를 판단해야 해요.

Q17. 감자 북주기는 왜 중요한가요?

A17. 북주기(흙을 북돋아 주는 것)는 감자 덩이줄기가 햇볕에 노출되어 녹화되는 것을 막고, 감자 알이 커지는 공간을 확보하며, 병충해 예방에도 도움이 됩니다. 감자 재배에 필수적인 과정이에요.

Q18. 감자를 캘 때 햇볕에 너무 오래 두면 안 되나요?

A18. 네, 감자를 수확한 후 직사광선에 오래 두면 껍질이 녹색으로 변하면서 솔라닌이라는 독성 물질이 생성될 수 있어요. 캐낸 감자는 바로 그늘로 옮겨서 큐어링하거나 보관해야 합니다.

Q19. 감자 수확량을 늘리려면 어떻게 해야 하나요?

A19. 적절한 파종 시기, 충분한 퇴비와 비료 주기, 물 관리, 그리고 싹이 나기 시작할 때부터 두세 번의 북주기를 해주는 것이 수확량을 늘리는 데 도움이 됩니다.

Q20. 감자 재배 시 가장 주의해야 할 병충해는 무엇인가요?

A20. 감자 역병, 모자이크병, 그리고 해충으로는 씨감자 싹을 갉아먹는 거세미나방 애벌레 등이 대표적입니다. 예방이 중요하며, 병충해가 발생하면 조기에 방제하는 것이 좋습니다.

Q21. 감자 수확 시기가 늦어져도 괜찮은 품종이 있나요?

A21. 만생종 품종은 재배 기간이 길어 비교적 늦게 수확하지만, 역시 장마를 피하는 것이 중요합니다. 특정 품종이 장마에 강하다고는 보기 어렵습니다.

Q22. 감자 줄기 자르기는 언제 해야 하나요?

A22. 감자 수확 약 1~2주 전에 줄기를 잘라주면 땅속 감자가 더 단단해지고 껍질이 두꺼워져 저장성이 좋아집니다. 하지만 꼭 필요한 과정은 아니며, 자연스럽게 줄기가 마를 때까지 기다려도 무방합니다.

Q23. 햇감자와 저장 감자의 차이점은 무엇인가요?

A23. 햇감자는 수확 후 바로 출하되어 신선하고 수분이 많으며 껍질이 얇아요. 저장 감자는 일정 기간 보관 과정을 거치며 수분이 줄어들고 껍질이 두꺼워지지만, 당도가 높아져 더 달콤할 수 있습니다.

Q24. 감자 재배에 적합한 토양은 어떤가요?

A24. 감자는 물 빠짐이 좋고 유기물 함량이 풍부한 사질양토에서 잘 자랍니다. 너무 찰진 흙이나 물이 고이는 밭은 피하는 것이 좋습니다.

Q25. 감자 수확 후 흙에 남은 감자 잔뿌리는 어떻게 처리하나요?

A25. 흙에 남은 감자 잔뿌리는 그대로 두어도 시간이 지나면 자연 분해됩니다. 하지만 다음 작물 재배를 위해 흙을 고를 때 함께 제거해주는 것이 좋습니다.

Q26. 감자를 너무 자주 캐면 수확량이 줄어드나요?

A26. 네, 감자는 한 번에 수확하는 것이 일반적이며, 너무 자주 캐면 땅속에 남아있는 다른 감자의 생육에 방해가 되어 전체적인 수확량이 줄어들 수 있습니다.

Q27. 감자 잎에 반점이 생겼어요. 수확해도 될까요?

A27. 잎에 반점이 생기는 것은 병충해의 신호일 수 있습니다. 만약 병이 심하게 번져 잎 전체가 손상되었다면 감자 알의 성장에도 영향을 미칠 수 있으니, 병원균을 확인하고 적절한 조치를 취한 후 수확 시기를 결정해야 합니다.

Q28. 감자 수확 시기가 늦어질 경우 맛에 변화가 있나요?

A28. 감자 수확 시기가 너무 늦어지면 감자가 과숙되어 식감이 푸석해지거나, 전분 함량이 지나치게 높아져 단맛이 줄어들 수 있습니다.

Q29. 감자 심기 전 씨감자를 자르는 이유가 무엇인가요?

A29. 씨감자를 잘라 심으면 더 많은 수의 감자를 얻을 수 있고, 싹의 개수를 조절하여 감자 크기를 일정하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 자른 면은 햇볕에 말려 아물게 한 후 심어야 해요.

Q30. 감자 재배 중 비료는 언제 주어야 하나요?

A30. 감자 심기 전에 밑거름으로 퇴비와 복합비료를 충분히 주고, 감자 싹이 올라와 북주기를 할 때 웃거름을 주는 것이 일반적입니다. 비료는 감자의 성장에 매우 중요해요.

 

오늘은 하지감자 수확 시기에 대해 자세히 알아보았는데요, 어떠셨나요? 🥔 단순히 '하지'라고만 생각했던 감자 수확이 이렇게 많은 요소들을 고려해야 한다는 걸 아셨을 거예요. 지역별 기후와 품종, 그리고 가장 중요한 감자 줄기 상태까지 꼼꼼히 체크해서 맛있는 감자 수확에 성공하시길 바랍니다! 🍠 우리 모두 건강한 텃밭 라이프 즐겨보아요!